Entité de rattachement
Située à Saint-Victoret, à quelques kilomètres seulement de Marignane, la Clinique L'Escale est un établissement privé spécialisé dans le traitement des maladies psychiatriques.
La Clinique L'Escale dispose d'un pôle d'hospitalisation dédié aux adolsecents et d'un pôle spécifique pour l'accueil des adultes.
Les équipes assurent le traitement le traitement psychiatrique et le suivi psychothérapique des troubles de l'humeur (dépression), troubles anxieux de la personnalité, troubles addictifs ...
Référence
2024-26320
Nous recherchons un.e Cuisinier(ère) en CDD 1 mois pour le remplacement d'un salarié en arrêt maladie sur notre Clinique de Santé Mentale L'Escale, afin de prendre soin de nos patients.
Poste à pouvoir dès que possible.
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien !
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Responsable Hôtelier, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de management (gérer les approvisionnements, les inventaires…).
CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : à partir de 1800 euros brut + Prime Ségur + Majoration de dimanche et prime de férié
*NOUS REPRENONS L'ANCIENNETE*
Roulement en 10h
Horaires : 7h-18h et en week-end jusqu'à 20h
Alternance un weekend travaillé sur deux #LI-MM4
Titulaire d’un CAP cuisine ou expérience en cuisine collective secteur chaud.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes, vous êtes méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
En rejoignant le Groupe , vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
Un 13ème mois
Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
Subrogation
Accord d’intéressement
Primes de cooptation
Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…
Avantages CSE en région et CSE Central
Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité